Health

വെറും കോലനല്ല, വമ്പനാണ് ഈ മുരിങ്ങാക്കോല്‍

കേരളം മുഴുവനുമുള്ള യാത്രയ്ക്കിടയില്‍ ആരുമൊന്ന് നോക്കിനിന്നുപോകുന്ന ഒരു മരമുണ്ട്… എത്ര നട്ടുവളര്‍ത്താന്‍ നോക്കിയാലും ചിലരുടെയെങ്കിലും വീട്ടുമുറ്റത്ത് കൂട്ടുകൂടാന്‍ നില്‍ക്കാതെ ഇവന്‍ പിണങ്ങിമാറിനിന്ന കഥയും പലരും പങ്കുവെച്ചിട്ടുണ്ട്. വളമില്ലെങ്കിലും ഒന്ന് വേര് കിളിര്‍ത്ത് കിട്ടിയാല്‍, ഇവനങ്ങ് പടര്‍ന്ന് പന്തലിക്കും. ഒരേ സമയം ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറിയും, ഇലക്കറിയും ദാനം ചെയ്യുന്ന മഹാത്മാവാണ് ഈ മുരിങ്ങമരം. മുരിങ്ങയുടെ ഇല, പൂവ്, കായ എല്ലാം ഒരുപോലെ ആരോഗ്യകരം. മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് മുരിങ്ങാക്കോല്‍‍. സാമ്പാറിലും അവിയലിലും പ്രധാനി ഇവന്‍ തന്നെ. മീന്‍കറിയും ബീഫ്കറിയും Read More »

Health

ഗാന്ധിജി: ഇന്ത്യയുടെ ആദ്യ ഡയറ്റ് ഗുരു

ഇന്ത്യയുടെ സ്വാതന്ത്ര്യ സമര ചരിത്രത്തില്‍ ഇത്രയധികം സത്യാഗ്രഹ സമരങ്ങള്‍ നടത്തിയ വേറൊരു രാഷ്ട്രതലവനെ ചരിത്രത്തില്‍ കാണാന്‍ കഴിയില്ല. 1913 മുതല്‍ 1948 വരെയുള്ള കാലയളവില്‍ 17 സത്യാഗ്രഹങ്ങള്‍ നടത്തിയ ഗാന്ധിജി 21 ദിവസമാണ് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ സത്യാഗ്രഹമിരുന്നത്. അഹിംസക്കും സത്യത്തിനും ഒപ്പമാണ് മഹാത്മ ഗാന്ധി സത്യാഗ്രഹത്തെ കണ്ടിരുന്നത്. ‘കീ ടു ഹെല്‍ത്ത്’ എന്ന പുസ്തകത്തില്‍ അദ്ദേഹം ഇങ്ങനെ കുറിക്കുന്നു, “വായുവും വെള്ളവുമില്ലാതെ ക്ഷണനേരം പോലും മനുഷ്യന് ജീവിക്കാന്‍ സാധ്യമല്ല. ശരീരത്തിനാവശ്യമായ പോഷണമാണ് ഭക്ഷണം. ആയതിനാല്‍ ഭക്ഷണമാണ് ജീവിതം”. Read More »

Health

വെളിച്ചെണ്ണ വിഷമെന്ന് അമേരിക്കന്‍ പ്രൊഫസര്‍; പരാമര്‍ശം തിരുത്തണമെന്ന് ഇന്ത്യ

വെളിച്ചെണ്ണയെ വിഷം എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ച അമേരിക്കയിലെ ഹര്‍വാര്‍ഡ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി പ്രൊഫസര്‍ കരിന്‍ മിഷേല്‍സിനെതിരെ ഇന്ത്യ. പരാമര്‍ശം തിരുത്താന്‍ നടപടിയെടുക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ട് ഹോര്‍ട്ടികള്‍ച്ചറല്‍ കമ്മീഷണര്‍ ബി.എന്‍ ശ്രീനിവാസ മൂര്‍ത്തി മെയില്‍ അയച്ചു. ഹര്‍വാര്‍ഡ് സ്കൂള്‍ ഓഫ് പബ്ലിക് ഹെല്‍ത്ത് മേധാവിക്കാണ് കത്തയച്ചത്. തികച്ചും നിഷേധാത്മകമായ പരാമര്‍ശമാണ് കരിന്‍ മിഷേല്‍സ് നടത്തിയതെന്ന് ശ്രീനിവാസ മൂര്‍ത്തി വിമര്‍ശിച്ചു. ബാങ്കോക്കിലെ ഏഷ്യ – പസഫിക് കോക്കനട്ട് കമ്യൂണിറ്റിയില്‍ ഒരു പ്രഭാഷണത്തിനിടെയാണ് മിഷേല്‍സ് വെളിച്ചെണ്ണയെ വിഷം എന്ന് വിളിച്ചത്. 18 രാജ്യങ്ങളുടെ ഔദ്യോഗിക പ്രതിനിധികള്‍ Read More »

Health

തടി കുറയ്ക്കാൻ ജീരകം മതി!

ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാന്‍ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന ഈ ചെറിയ വസ്തുവായ ജീരകത്തിന്് ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ധാരാളമുണ്ട്. തടി കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന നല്ലൊരു കൂട്ടാണ് ജീരകം.ഇത് അടുപ്പിച്ച് 20 ദിവസം കഴിച്ചാല്‍ തടി മാത്രമല്ല, വയറും കുറയുമെന്നു വേണം, പറയാന്‍. പല വിധത്തിലും ജീരകം തടിയും വയറും കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഇതിലെ റൈമോള്‍ എന്ന ഘടകം ഉമിനീര്‍ ഉല്‍പാദനത്തെ സഹായിക്കും.ഇതുവഴി നല്ല ദഹനത്തിന് വഴിയൊരുക്കും. ഇതുവഴി തടി കുറയും. ദഹനപ്രശ്നങ്ങള്‍ക്കും പരിഹാരമാകും. ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോള്‍ തോതു കുറയ്ക്കാനും ജീരകം ഏറെ നല്ലതാണ്. Read More »

Health

രാത്രി തുളസിയില വെള്ളത്തിലിട്ട് രാവിലെ കുടിയ്ക്കൂ..

തുളസിയില പൊതുവ ഭക്തിസംബന്ധമായ കാര്യങ്ങള്‍ക്കായി നാമുപയോഗിയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഹൈന്ദവഭവനങ്ങളില്‍ പൊതുവെ കണ്ടുവരുന്ന ഒന്ന്. പൂജാദി കര്‍മങ്ങളില്‍ മാറ്റി നിര്‍ത്താന്‍ സാധിയ്ക്കാത്ത ഒരു സസ്യം, ഇതിലുപരിയായി ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ള ഒന്നുകൂടിയാണ് തുളസി. പല അസുഖങ്ങള്‍ക്കുമുള്ള പ്രകൃതിദത്ത വൈദ്യം കൂടിയാണിത്. അസുഖത്തിനുള്ള പ്രതിവിധി മാത്രമല്ല, അസുഖം വരാതെ തടയാനും തുളസിയ്ക്കു സാധിയ്ക്കും. ഇതിലെ .യൂജിനോള്‍ എന്ന ഘടകമാണ് ഇതിനു സഹായിക്കുന്നത്. തുളസി വെറുംവയറ്റില്‍ ചവച്ചരച്ചു കഴിയ്ക്കുന്നതു നല്ലതാണെന്നും അല്ലെന്നും അഭിപ്രായമുണ്ട്. കാരണം ഇത് പല്ലിന് നല്ലതല്ലെന്നു പറയും. എന്നാല്‍ തുളസിയിട്ട Read More »

Health

മഞ്ഞള്‍ ഉപയോഗിക്കാന്‍ മറ്റൊരു കാരണംകൂടി കണ്ടെത്തി അമേരിക്കന്‍ ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍

ഡല്‍ഹി: ശരീരത്തിലെ വിഷപദാര്‍ഥങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ ശേഷിയുള്ള ഔഷധമാണ് മഞ്ഞളെന്നാണ് നമ്മുടെ പൂര്‍വികന്മാര്‍ പഠിപ്പിച്ചിരുന്നത്. മഞ്ഞള്‍ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ മുഖ്യഘടകങ്ങളിലൊന്നായതും അതുകൊണ്ടുതന്നെ. ഇപ്പോള്‍ മഞ്ഞളിന് കൂടുതല്‍ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയിരിക്കുകയാണ് അമേരിക്കയിലെ ഒരുസംഘം ഇന്ത്യന്‍-അമേരിക്കന്‍ ഗവേഷകര്‍. കാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ശേഷിയുള്ള കുര്‍ക്കുമിന്‍ എന്ന ഘടകം മഞ്ഞളിലുണ്ടെന്നാണ് ഇവരുടെ കണ്ടെത്തല്‍. ഇല്ലിനോയി സര്‍വകലാശാലയിലെയും ഉട്ട സര്‍വകലാശാലയിലെയും ഗവേഷകരാണ് ഈ കണ്ടെത്തലിന് പിന്നില്‍. വെള്ളത്തില്‍ അലിയില്ലെന്നതാണ് കുര്‍ക്കുമിനെ മരുന്നിന്റെ രൂപത്തില്‍ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലുള്ള പ്രധാന തടസ്സം. വെള്ളത്തില്‍ അലിയാത്ത വസ്തു രക്തത്തിലും അലിയില്ലെന്നതാണ് അതിനെ മരുന്നാക്കി Read More »

Health

മാജിക് മഷ്റൂം; ചെറിയ അളവില്‍ ഉള്ളില്‍ ചെന്നാല്‍പോലും വലിയ ലഹരി കൊടുക്കുന്ന മാജിക് മഷ്റൂമിനായി യുവാക്കള്‍

കൊച്ചി: മാജിക് മഷ്റൂം തേടി അലയുകയാണ് യുവാക്കള്‍. ചെറിയ അളവില്‍ ഉള്ളില്‍ ചെന്നാല്‍പോലും വലിയ ലഹരി കൊടുക്കുന്നവയാണ് മാജിക് മഷ്റൂം എന്നു പറയുന്നു. തണുപ്പുള്ള ഉയര്‍ന്ന സ്ഥലങ്ങളില്‍ തനിയെ മുളയ്ക്കുന്ന ഒരുതരം വിഷക്കൂണുകളാണ് മാജിക് മഷ്‌റൂം എന്നറിയപ്പെടുന്നത്. ഇവയ്ക്ക് കേരളത്തില്‍ ആവശ്യക്കാരേറെയാണ്. ഇവ ലഹരിയാണെന്ന് പ്രഖ്യാപിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും വില്‍പ്പനയോ വ്യാപനമോ തടയാന്‍ പ്രത്യേക നിയമങ്ങളൊന്നും ഇല്ല. പതിവായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നവര്‍ക്ക് കണ്ടാല്‍ എളുപ്പത്തില്‍ മനസ്സിലാകും. ഇത്തരക്കാര്‍ കൂണുകള്‍ പറിച്ചു വില്‍ക്കുകയാണ് ചെയ്തുവരുന്നത്. കൂണില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സൈലോസൈബിന്‍ എന്ന രാസവസ്തുവാണ് Read More »

Health

ആരോഗ്യമുള്ള ജനതയ്ക്ക് മുലപ്പാല്‍ അനിവാര്യം; ലോകമുലയൂട്ടല്‍ വാരം ഓഗസ്റ്റ് 1 മുതല്‍

ലോകമുലയൂട്ടല്‍ വാരം ആഗസ്റ്റ് 1 മുതല്‍ 7 വരെ. ജനിച്ച്‌ എത്രയും പെട്ടെന്ന്, അല്ലെങ്കില്‍ ഒരു മണിക്കുറിനുള്ളില്‍ കുഞ്ഞിനെ മുലയൂട്ടു എന്നതാണ് ഈ വര്‍ഷത്തെ തീം. ആദ്യമണിക്കൂറിനുള്ളില്‍ മുലയൂട്ടാത്ത നവജാത ശിശുക്കള്‍ക്ക് മരണവും രോഗവും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് പഠന റിപ്പോര്‍ട്ടുകള്‍ പറയുന്നു. എന്നാല്‍ അഞ്ചില്‍ മൂന്ന് കുട്ടികളെ ജനിച്ച്‌ ആദ്യമണിക്കൂറിനുള്ളില്‍ മുലയൂട്ടാറില്ലെന്ന് യുണിസെഫ്. യുണിസെഫും ലോകാരോഗ്യസംഘടനയും വ്യക്തമാക്കുന്നു. വികസിത രാജ്യങ്ങളില്‍ ജനിച്ച കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ കണക്കാണ് പുറത്ത് വിട്ടത്. ഓഗസ്റ്റ് ഒന്നിന് ലോക മുലയൂട്ടല്‍ ദിനമായി ആചരിക്കുന്നതിനാലാണ് ഈ Read More »

Health

സാള്‍ഡിലെ വേവാത്ത ചിക്കന്‍ കഴിച്ച്‌ ഒരു ദിവസത്തിനകം മരിച്ച ഈ യുവതിയുടെ ദുരന്ത കഥ അറിയാം

പല സ്ഥലങ്ങളില്‍ യാത്ര ചെയ്യുകയും പല പല ഹോട്ടലുകളില്‍നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരുമാണ് ഏറെപ്പേരും. ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്ബോള്‍ അത് നന്നായി വേവിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. അല്ലെങ്കില്‍ നതാലി റോണ്‍സ്‌ലിയുടെ വിധിയായിരിക്കും നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നത്. ഭര്‍ത്താവ് സ്റ്റിയുവര്‍ട്ടും രണ്ടു മക്കളുമൊത്ത് ഗ്രീസില്‍ അവധിയാഘോഷിക്കുകയായിരുന്ന നതാലിയെന്ന 37-കാരിയുടെ മരണത്തിനിടയാക്കിയത് ഒരുനേരം കഴിച്ച വേവാത്ത ചിക്കന്‍. വേവാത്ത ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനെത്തുടര്‍ന്ന് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയേറ്റ നതാലി ഒന്നര ദിവസംകൊണ്ട് മരണത്തിന് കീഴടങ്ങിയെന്ന് വെസ്റ്റ്മിന്‍സ്റ്റര്‍ കൊറോണേഴ്‌സ് കോടതിയില്‍ അന്വേഷണോദ്യോഗസ്ഥര്‍ ബോധിപ്പിച്ചു. നല്ല ആരോഗ്യവതിയായിരുന്ന നതാലിയുടെ മരണത്തിനിടയാക്കിയത് ചിക്കനില്‍നിന്നുള്ള Read More »

Health

മീനില്‍ മാത്രമല്ല, പാലിലും ഫോര്‍മാലിന്‍; ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്ന വസ്തുതകള്‍ ഇങ്ങനെ

കുറച്ചു നാളുകളായി കേരളം മുഴുവന്‍ ചര്‍ച്ച ചെയ്ത വിഷയമായിരുന്നു മീനുകളിലെ ഫോര്‍മാലിന്‍. എന്നാല്‍ മലയാളികളെ ഞെട്ടിക്കുന്ന മറ്റൊരു വാര്‍ത്തയാണ് ഇപ്പോള്‍ പുറത്തു വരുന്നത്. നമ്മള്‍ സ്ഥിരം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാലിലും ഫോര്‍മാലിന്റെ അംശം കണ്ടെത്തി. വിപണിയിലെത്തുന്ന മത്സ്യത്തില്‍ ഫോര്‍മാലിന്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി അടുത്തിടെ കണ്ടെത്തുകയും അതിനുശേഷം പരിശോധന കര്‍ശനമാക്കുകയും ചെയ്തിരുന്നു. കാന്‍സറും അള്‍സറും ഉണ്ടാക്കുന്ന രാസവസ്തുവാണ് ഫോര്‍മാലിന്‍. ചെറിയ അളവില്‍പോലും പതിവായി ഫോര്‍മലിന്‍ ഉള്ളില്‍ച്ചെന്നാല്‍ ഉദര- ദഹനേന്ദ്രിയ വ്യവസ്ഥയെയും കരള്‍- വൃക്കകളെയും തകരാറിലാക്കും. ആമാശയത്തിലെ കട്ടികുറഞ്ഞ ചര്‍മത്തില്‍ വ്രണങ്ങള്‍ രൂപപ്പെടും. Read More »